Monthly Archives: December 2015

Вино на месеца: декември

Този месец във Forno Cipollini на пл. Журналист ще се пие Le Photographe от прочутата в света българска изба „Братя Минкови“!

Сто различни фотографи пресъздават един момент по сто различни начина… и всеки поглед е уникален. Вдъхновени от фотографията вината от серията Le Photographe пречупват света през призмата на индивидуалността.

Направени от престижни сортове, вината от серията Le Photographe носят отличимост, характер и стил.

Избахме за Вас два топли сорта: Сира и Каберне фран. Ето какво можете да очаквате от тях:

 le photographe caberne francLe Photographe, Каберне фран:

  • Качествена категория: Защитено географско указание
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: собствени лозя в Карнобатския край
  • Тип: сухо червено вино
  • Цвят: красив, наситен рубинен цвят с блестящи оттенъци
  • Аромат: в аромата се долавят дискретни нюанси на пикантни подправки, придружаващи интензивни аромати на зрели черни горски плодове
  • Вкус: много елегантен, със сатенена структура, добре заоблен и с дълго въздействие. Завършва меко с дълъг ароматен финал, в който доминират зрели червени плодове
  • Отлежаване: виното е отлежавало 12 месеца в 225-литрови стари барици от френски и американски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка до 5 години
  • Температура на сервиране: 15 – 17°С
  • Сомелиерско предложение: пернат дивеч – фазани, яребици, червени печени меса на фурна, на скара или на барбекю, а ако избирате подходящо сирене, заложете на необработените пресовани сирена
  • Награди: Сребърен медал, Vinalies 2014

ЦЕНА: 29 лв. (бутилка)

 

 le photographe syrahLe Photographe, Сира:

  • Качествена категория: Защитено географско указание
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: собствени лозя в Карнобатския крайv
  • Тип: сухо червено вино
  • Цвят: дълбок, гранатов, с красиви отблясъци
  • Аромат: в аромата присъстват нюанси на шоколад, бекон и ликьор от вишна
  • Вкус: плътен със стегната структура, с изразена сочност и приятни пикантни леко зърнести танини. Финалът е изразителен и запомнящ се с дълъг и ароматен послевкус
  • Отлежаване: виното е отлежавало 12 месеца в 225-литрови стари барици от френски и американски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка до 5 години
  • Температура на сервиране: 15 – 17°С
  • Сомелиерско предложение: некомплексна храна от пилешко, свинско, заешко, пастети и сирена със сравнително ниска масленост. Пилешки шишчета със сини сливи, полу-твърди сирена – Гауда, Грюер
  • Награди: Златен медал Alliance du monde 2013; Златен медал, International Wine Contest 2015

ЦЕНА: 29 лв. (бутилка)

☎ Резервирайте маса сега:  +359 87 723-3032

Пица и още от Forno Cipollini за вкъщи през BGmenu

Знаем, че атмосферата във Forno Cipollini е незаменима и знаем, че тя е една от основните причини да идвате често при нас. Знаем обаче и че специалитетите на Кристиан Грасо са номер едно и всеки заслужава да може да си похапне дори и от вкъщи или офиса!

order Forno Cipollini from BGmenu

С радост ви съобщаваме, че вече може да поръчате от митологичните пици на Forno Cipollini вече и за вкъщи и офиса през BGmenu! Поръчката Ви ще потегли към Вас мигновено след като Кристиан Грасо се е уверил в безупречното ѝ качество. Можете да платите онлайн или на място.

Разгледате нашето меню и да поръчайте онлайн от този линк: http://goo.gl/jLH5Jt или през бутона BGmenu горе вдясно на сайта.

Ако пък Ви се излиза навън и искате да се почувствате като сред свои, ще очакваме Вас и цялата Ви компания на:

ул. Христо Смирненски 48, София, за резервации: ☎ +359 87 723-3032 и на

ул. Оборище 36A, София, за резервации: ☎ +359 88 777-8464

Работим всеки ден от 12:00 до 23:00. Следете във Фейсбук и обедните ни предложения в работните дни!